压榨机在我们的日常生活中被常使用，可以对一些含有纤维较多的水果或是蔬菜等的汁液进行榨取，实现固液分离，是很多果蔬、果酒、等加工厂不可缺少的设备，经过改进之后的还可以使用于酒精厂、精细化工饲料等行业。
    压榨机在工作时候的主要工作原理是通过输送螺旋将进入料箱的物料推向压榨螺旋,通过压榨螺旋的螺距减小和轴径增大,在筛壁和锥形体阻力的作用下,使物料所含的液体物(果汁)被挤压出，被集中在接汁斗内.压榨后的果渣,经筛筒末端与锥形体之间排出机外。
    在后部装有弹簧，可以通过调节弹簧的预紧力和位置来改变排阻力和出渣口的大小,还可以调节被压榨物料的干湿程度，调整出汁率，因为在对物料压榨时候不同的物料需要不同的压榨力，所以都是可以就那些调节的。